Изследователи от Бостън
говорихме за резултатите от работата, свързана с изучаването на феномена на пристрастяване към
храната, потенциално опасно за организма. Експерти обясни, че се е убедил в
наличието на хранителна зависимост, възникнали в резултат на това, че вредни храни
стимулиране на определени области на мозъка.
Според учените от Детската болница в бостън, щата Масачузетс, основната причина за появата хранителната зависимост са прости въглехидрати. Тези нутриенты се съдържат в сладостях, тестени и съдържащи скорбяла продукти – все пак, специалистите смятат, че източник на въглехидрати не принципиален. Особено уязвими пред ефект въглехидрати хората с наднормено тегло.
Специалистите дефинират, че храната с високо съдържание на рафинирани въглехидрати причинява първо рязко повишаване на нивото на глюкоза в кръвта, а след това рязък спад, което води до немотивированного чувството на глад. "Този процес се случва в тялото в продължение на четири часа след консумация на храна с висок гликемичен индекс (бял хляб, захар, мед, картофи и т.н.) – период, който представлява хранителното поведение времето на следващото хранене", - обясни механизма на привикване експерти.
Лекарите не за първи път доказват, че углеводная храната е в състояние да се намесва в работата на мозъка, което води до пристрастяване. Резултатите изследвания са станали още един аргумент за това, че трябва колкото се може по-малко яжте храни с високо съдържание на прости въглехидрати, като бял хляб, картофи и захар. Изследователи смятат, очевидно, че ограничението консумирането на храни с висок гликемичен индекс намалява хранителната зависимост, помага за по-добро да се контролира чувството на глад и тегло. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
тайната на вредни храни
Според учените от Детската болница в бостън, щата Масачузетс, основната причина за появата хранителната зависимост са прости въглехидрати. Тези нутриенты се съдържат в сладостях, тестени и съдържащи скорбяла продукти – все пак, специалистите смятат, че източник на въглехидрати не принципиален. Особено уязвими пред ефект въглехидрати хората с наднормено тегло.
"Ние ясно показа, че
рафинирани въглехидрати, независимо от енергийната стойност и хранителните
характеристики на храната причиняват симптоми на зависимост при хора, принадлежащи към
изложени на риск – затлъстели или просто пълни", – изрази за
този въпрос ръководителят на изследването, д-р по медицина Дейвид Лудвиг.
Специалистите дефинират, че храната с високо съдържание на рафинирани въглехидрати причинява първо рязко повишаване на нивото на глюкоза в кръвта, а след това рязък спад, което води до немотивированного чувството на глад. "Този процес се случва в тялото в продължение на четири часа след консумация на храна с висок гликемичен индекс (бял хляб, захар, мед, картофи и т.н.) – период, който представлява хранителното поведение времето на следващото хранене", - обясни механизма на привикване експерти.
Лекарите не за първи път доказват, че углеводная храната е в състояние да се намесва в работата на мозъка, което води до пристрастяване. Резултатите изследвания са станали още един аргумент за това, че трябва колкото се може по-малко яжте храни с високо съдържание на прости въглехидрати, като бял хляб, картофи и захар. Изследователи смятат, очевидно, че ограничението консумирането на храни с висок гликемичен индекс намалява хранителната зависимост, помага за по-добро да се контролира чувството на глад и тегло. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Здравословно хранене
Обратно към началната