Американски специалисти от университета "Джон Хопкинс" (Мериленд, САЩ) обнарудили в броколи специално вещество – сулфорафан. Благодарение на сульфорафану, броколи помага да се справи човек с много от най-опасните заболявания.

Сулфорафан – смъртоносен враг на редица болестотворни бактерии, включително и тези от тях, които причиняват язва на стомаха. Сулфорафан побеждава дори и там, където в импотентност отстъпват антибиотици. Но главната сензация се оказа успехи сульфорафана в борбата срещу рака. Сулфорафан е незаменим, според медици, в предотвратяването на някои видове злокачествени тумори на стомаха и простатата. Подходящо сулфорафан и при остеоартрит (изнашивании хрущяли), както и при други заболявания на ставите. Освен това, сульфофаран подобрява регенерацията на увредените тъкани.

Има в броколи и други полезни вещества – например, синегрин, анетолтритион и индол-3-карбином. Индол-3-карбином тонизира имунната система и как да я настройва към борбата с онкологични процеси. Синегрин пречи на разделянето на раковите клетки, след което ги унищожава.

С други думи, броколи – чудесно полезен продукт, който у нас все още не са напълно оценени по достойнство.(ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната