Яденето на шоколад и червено вино не увеличава продължителност на живота, тъй като е обещават учените. Съдържащи се в данните продукти антиоксидант ресвератол по никакъв начин не помага на хората да става долгожителями.

червено вино и шоколад

Американски учени са решили да изясни причините за така наречените "френски парадокс". Във Франция местната кухня изобилства продукти, съдържащи мазнини и холестерол, а французите все още активно използват се при готвене на маслото. Заедно с това, ние жителите на тази страна празнува един от най-ниските нива на сърдечно-съдови заболявания в свят, което изглежда странно при тази диета.

По-рано се е смятало, че допълнителна защита от болести сърцата на французите получават благодарение на антиоксиданту ресвератолу, който се съдържа в червеното вино и шоколад - обособена част от местното диета. Ресвератолизвестен със своите противовозрастными свойства, и изследователи от университета "Джон Хопкинс" реши да провери колко се увеличава продължителност живот благодарение лицето консумация ресвератола.

Но се оказа, че броят на прожитых години тази антиоксидант не се отразява, той също не оказва значителен ефект върху защитата на от възпалителни процеси, сърдечно-съдови заболявания и рак. Ето така, тайната на "френски парадокс", съдейки по всичко, се дължи изобщо не е червено вино. Вярно е, че учените тествали това е пример 783 американците над 65 години, които в обичайната за тях диета добавя червено вино и шоколад.

Може би, американската диета с хот-догами, бургери и пица не помага за удължаване на живота, дори и при наличието ресвератола така, както е прави френска кухня. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната