Развитието на онкологични заболявания, близки на този начин е свързано с храненето. Многобройни проучвания показват, че колкото повече в диетата храни с антиоксиданти, толкова по-висока в организма от образуването на свободни радикали – вестителите на рак.

Антиоксидантите предотвратяват оксидативния процеси и предпазват клетките на организма от преобразуване в злокачествени. Учените от Американското общество за борба с рака са съставили списък на продукти с най-висок коефициент на способността за усвояване на канцерогенни радикали (ORAC). В него са влезли...

Сушени сини сливи. Вещества, антоциани, с които е наситена сини сливи, предпазват съдове. Друга важна съставка – фибри е незаменима за здравето на храносмилателната система. Полезно е да се яде по 5-6 сини сливи, 2-3 пъти седмично.

Стафиди. Шепа стафиди на ден насища сърцето на калий и магнезий, помага за избягване на застой на притока на кръв.

Боровинки. Благодарение на изобилие от аминокиселини и дъбилни вещества в състава си, боровинки предпазва червата от опасни бактерии. А още тази бери стимулира процеса на производство на червени кръвни клетки.

Броколи. В броколи е бил открит гистидин, известен със своята способност да предупреди растежа на раковите клетки, а също и сульфорафен, който предпазва от лъчева болест и рак на гърдата.

Зеле. Съдържа витамин U, който защитава лигавицата на стомаха и червата от повреди.

Червено зеле. В нея присъства вещество индолокарбазол, която унищожава попадат в организма канцерогени.

Ягоди (а също и канела) съдържа ароматни вещество кумарин, който е един от най-мощните аниоксидантов.

Спанак - източник на коэнзимов, биоактивни вещества. Един от тях е, коензим Q10, има способността да разпознават раковите клетки и "уведомяване" за тях имунната система.

Малини. Уникален компонент на тази плодове – елагова киселина, която забавя деленето на раковите клетки.

Домати. В него, както и другаде много ликопен, който е пигмент, предупреди развитие на рак на кожата, гърдата и простатата.

Чесън. Специалисти Мадридски университет препоръчват да се ядат по две скилидки на ден за профилактика на онкологични заболявания (но лекарите предупреждават: на пресен чесън е противопоказан при заболявания на бъбреците, и повишена киселинност на стомаха). Вещество алликсин, разполага с мощен иммуностимулирующим действие, съдържащи се в чесъна летливи и йод защитават от радиация.

Здравословно хранене

Обратно към началната