Любителите на кафето трябва да бъдат изключително предпазливи при избора на напитка по време на редовни събирания в кафенета. Съдейки по резултатите от изследвания, проведени от италиански и британски учени, общо една чаша за еспресо на ден е достатъчно, за да нанесе сериозна вреда на здравето си.

Кафе еспресо

Като цяло науката не е нищо срещу кафе. Много опити показват, че употребата на ароматизирани напитки може да отиде в полза на мозъка и съдовете и предпазва човека от някои болести. Въпреки това специалисти от университета в Палермо настояват за еспресо, за сърцето се оказва неоправдано натоварване.

В проучване на италианците взеха участие двадесет възрастни доброволци. Половината от участниците били помолени да пие по една чаша еспресо, а останалата част – чаша кафе без кофеин. В резултат от пиещите еспресо е регистриран значителен скок на кръвното налягане и влошаване на притока на кръв.

Според кардиолози, негативни промени в работата на сърцето, свързани с повишена концентрация на кофеин в espresso – обикновено тази напитка съдържа три пъти повече кофеин от кафето, приготвени в джезве. Експертите са изчислили, че една чаша еспресо в рамките на един час след консумация е в състояние да навреди на притока на кръв към сърцето с 22%. Така че, ако се пие еспресо често и в големи количества, това може да доведе до стенокардия и такава забавяне на притока на кръв, при което част от сърцето започва да умират и да възникне инфаркт на миокарда.

В същото време тези, които пият безкофеиново кафе подобни негативни промени не се наблюдава. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната