Организация на хранене през зимния сезон има много важно значение, защото именно продукти, да станат доставчици на полезните вещества и витамини, благодарение на които тялото получава възможност да преживеят сезон без болести. На кои храни трябва да заложите?

продукти за здраве през зимата

Преди всичко, диетолозите препоръчват да се консумира сезонни храни. Ако тялото ви ще свикне с определена среда, а именно "родно" кухня е най-подходящата за него. В руските географски ширини основите на здравословното зимния животни включват такива продукти като зимните сортове ябълки, моркови, цвекло, лук, репички корени.

Също така един от най-полезните продукти за нашата трапеза през зимата е кисело зеле, която съдържа в себе си витамини С, К, витамини от групата Век Процес на ферментация и обогатява зеле, млечна и оцетна киселини, които допринасят за подобряване на функциите на храносмилателната система.

Са задължителни през зимата и храни, богати на витамин D: яйца, риба, хайвер, риба, черен дроб, масло, мляко. Тяхната употреба укрепва имунната система, подобрява състоянието на кожата, зрението и паметта. При това експерти отбелязват, че въпреки че млечните продукти и рибата трябва да присъства в диетата на човек през цялата година, точно през зимата, морска риба и мляко, например, се превръща в енергийно по-ценен.

Попадат в списъка на най-полезните продукти през зимата и мороженные плодове. Лекарите смятат, че за събиране на плодове в хладилника по-лесно и по-добре, отколкото вываривать от тях на сладко и компоти, тъй като при замразяване, те запазват много по-полезни вещества.

Отделна похвали диетолози е спечелила боровинки. Тази зимна бери, при условие, че се съхранява на сухо и хладно място, може и повече от месец не се губят техните органолептични качества. Червена боровинка е богата на витамини С и РР, а също така има силни антиоксиданти свойства.

Не си струва да се оставят без внимание сушени билки - сухи листа от магданоз, босилек, магданоз, копър и т.н. на Мнозина изглежда, че в тях е от голяма полза, но това не е така, всички те са почти толкова полезни, колкото и пресните. Сухи и замразени даровете на природата през зимата дори може да се похвали с по-високо съдържание на ценни микроелементи, отколкото на така наречените пресни, които се отглеждат в изкуствена среда и губят голяма част от хранителните вещества при съхранение.

Що се отнася до екзотични плодове след това те, макар и да не са "местни" за руснаците, все пак трябва да присъстват на нашата трапеза през зимата. Киви, авокадо, ананас, гуава и всички видове цитрусови плодове – отлични източници на витамин С, главен витамин срещу настинки и старост. Само не забравяйте, че тяхната прекомерна употреба може да причинят алергии. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната