В противовес на изявления за това, че хлябът само ви пречи добър изглежда, финландски експерти са стигнали до заключението, че хлябът е много полезно за организма продукт. Според медици, по-добре да не се откаже от хляб, тъй като премахването му, човек става по-беззащитна пред риск диабет.

хлябхляб


Служители на Университета на Източна Финландия са станали автори проучване, което показа, че редовната консумация на цельнозернового, с изобилие от фибри хляб, позволява да се намали нивото на кръвната захар и риск развитие на диабет от втори тип. Като обясниха изследователи, фибри, информацията, съдържаща се в хляба, е в състояние да повлияе на метаболизма чрез стомашно-чревния тракт.

В миналото учените са доказали, че между употребата на цельнозернового хляб и защитата на организма от развитие на диабет има връзка. Но само специалистите стигна до извода за това, че антидиабетический ефект оказва се, благодарение на тъкан, съдържаща се в хляба.

В състоялата се финландска лекари експеримент, особено добре се показа
ръжен и пшеничен хляб (пълнозърнест). След тяхната употреба участниците подобрена реакция на инсулин. Също така специалистите са убедени в това, че ежедневната консумация на няколко филии хляб пълнозърнест помага за задържане в нормалното си тегло и да се борят с група от мазнини на корема.

В същото време, бял хляб, според специалистите, съвсем безполезен както за хора с повишена кръвна захар, така и за здрави. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)


Здравословно хранене

Обратно към началната