Изследователи от Южна Корея, за да гарантира, че перчики чили могат успешно да се бори с наднорменото тегло. В този продукт се съдържа алкалоида капсаицин, който знае как да се бори с подкожным мазнина.

Йонг Вон Йонг и колегите му от Университета в Daegu са провели лабораторни изследвания на ефективността капсаицин по отношение на за борба с наднорменото тегло. Именно това вещество и предизвиква характерен остър вкус, перчиков чили, които са толкова известни. Учените са открили, че капсаицин действа върху белтъците, които помагат на тялото ни да се бори с наднорменото тегло.

Ефектът е намаляване на теглото се постига чрез намаляване на количеството приети калории, намаляване на мастната тъкан и намаляване на нивото на мазнини в кръвта. Въпреки това, южна корея учени признават, че те самите не е известно защо капсаицин оказва такъв благоприятен ефект върху процеса на избавяне от наднорменото тегло. Това предстои да се изясни в рамките на следващите експерименти.

Данните от проучване, публикувано в списание Journal of Proteome Research Американската общност онколози. Учени са показали, че употребяват капсаицин плъхове, средно, губят до 8% от теглото повече, отколкото тези гризачи, които не получиха този алкалоид. Освен това, при плъхове от първа група в кръвта са били регистрирани промените в нивата на 20 ключови протеини, които се срещат в мазнина.

"Тези промени могат да станат доста ценен молекулно поглед върху изясняването на механизмите на тези ефекти капсаицин, които предизвикват загуба на излишно тегло", - се казва в изявление учените. Изследователите проследили, като протеини, свързани с термогенезом и липидным метаболизъм, значително промени под въздействието на капсаицин.

Здравословно хранене

Обратно към началната