В основата на супа – спанак. Това е незаменим източник на важни за здравето витамини.

Съставки:

4 чаши пилешки бульон

2 чаши спанак листа

1/2 чаена лъжичка тъмно сусамово масло

1/2 чаена лъжичка сол

2 яйца, бити

3 супени лъжици ситно нарязан зелен лук

Начин на приготвяне:

В тиган със средни размери се довежда бульон да заври на умерен огън. Помешивайте масло, сол и листата спанак в супата, докато спанакът не са омекотени. Супата трябва да се бърка непрекъснато плавни кръгови движения. Внимателно добавете в супата разбитите яйца, без да се спира да се бърка, и оставете да къкри за около 30 секунди. Поръсете супата със ситно нарязан зелен лук.

Здравословни рецепти

Обратно към началната