Нежен десерт с неповторим пикантен вкус.

Съставки:

- ябълки (обелени от кората и сърцевината) - 700г

- джинджифил (обелен и настърган) - 25гр

- карамфил - 3 бр

- мед - 1 супена лъжица. л.

- крем (мазна, леко разбийте) - 300 мл.

Сварете ябълки на слаб огън с джинджифил и карамфил в минимално количество вода. Разбърква се с мед на вкус и се охлажда.

За да се сдобият с карамфил. Каша ябълки на пюре.

Голяма метална лъжица се разбърква ябълково пюре в сметана, не се разбърква прекалено внимателно, за да се получи мраморен ефект. Смени на високи тънки чаши, гарнирани с резенчета джинджифил и се поръсва с индийско орехче.

Здравословни рецепти

Обратно към началната