Здравословна диета винаги трябва да включва риба.

Съставки:

- филе от сьомга - 4 парчета от по 100 грама

- соев сос - 3 супени лъжици. л.

- мед - 2 супени лъжици. л.

- сок и ситно настъргана кора на 1 лимон

- чесън - 2 скилидки

- джинджифил - парче от 2.5 см

- лук и шалот - 8 бр.

за гарнитура:

- сусамово масло - 1 чаена лъжичка.

- шушулки от млад грах - 100 гр

- малки кочани царевица, нарязани на половина - 100 g

- тиквички - 2 бр.

Сьомга сложете в плитка чиния. Соев сос, 1 супена лъжица. л. вода, мед, сок и кора от лимон, чесън и джинджифил, леко се загрява в малък тиган в продължение на 4 минути. Изсипете сместа върху рибата и се поръсва с по-голяма част от лука. Оставя да се маринова не по-малко от 2 часа. Много топлина на грил или тиган. За да се сдобият с сьомга от маринатата и се запържва, един път струговане, 8 минути до златист цвят. В същото време е много силно загрейте голям тиган и изсипете в него масло. Сложете зеленчуците и да се готви за 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато. Сервирайте със сьомга, поръсете с останалия лук.

Здравословни рецепти

Обратно към началната