Тайландска кухня предлага много интересни и полезни рецепти.

Съставки:

калмари - 450г

чесън - 4 скилидки

люти чушки (люти) - 2 бр.

лук - 1 бр.

лимонов сок - 5 супени лъжици. л.

мента (прясна) -10 клончета

целина (стебла) - 1 бр.

рибен сос - 2 супени лъжици. л.

захар - 1/2 супени лъжици. л.

сол - 1/4 супена лъжица. л.

маруля - 4 бр.

Калмари измийте, нарязани по протежение на трупа на 2 части, след това всяка половина се нарязва на ивици с дебелина около 1 виж Хвърли калмари във вряща вода и варете около 3 минути, като се разбърква, докато водата отново заври. Излягам се в гевгир и оставете да се отцеди.

Зеленчуци (с изключение на латука) се нарязва като за салата, да се прехвърлят в купа. Черен пипер почистват се от семената, нарязват на ситно и се добавят към останалите зеленчуци. Добавете калмари, подправете с рибен сос, черен пипер, сол и захар. Поставете в хладилника за един ден. Готовата салата подредете върху плочките и слагам листа латука.

Здравословни рецепти

Обратно към началната