От патладжан, за да може да готви вкуснейшую закуска.

Съставки:

патладжан - 4 бр.

масло - 2 супени лъжици. л.

настъргани сирене - 1/2 чаша

сол,

магданоз (нарязан) - по вкус

за плънката:

ориз - 1/2 чаша

праз (стъбло) - 2 бр.

гъби - 5 бр.

растително масло - 1/2 чаша

магданоз (нарязан) - 1/3 чаша

сол

черен пипер

Патладжан, нарязани на половина по дължина, посолява се и се поставят под светлината пресата.

Сварете в подсолена вода измит ориз. Праз се нарязват на ситно и се запържва в растително масло. Гъбите се варят в подсолена вода, нарязани на парчета и се запържва. Смесете гъбите с ориз, лук, сол и черен пипер, добавете леко пържен патладжан плът и разбъркайте добре.

Напълнете половинките патладжан плънка, се съчетават, вратовръзка клончета целина, поставят се в намазана с масло тиган и се пече във фурната. В процеса на печене, смазване с разтопено масло.

Здравословни рецепти

Обратно към началната