Нискокалорична закуска, бърза и лесна за приготвяне.

Съставки:

1 кг тънко нарязани краставици

2 чаши ситно нарязан лук

1, 5 чаши оцет

¾ Чаша захар

3/4 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка горчица семена

1/2 ч.л. семена от целина

1/2 ч.л. куркума

1/2 чаена лъжичка червен пипер

1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

4 скилидки ситно нарязан чесън

Начин на приготвяне:

Половината нарязани на кубчета краставици поставени в стъклена купа, поръсва се със ситно нарязан лук (половината от общия дял). Повторете процедурата с останалите краставички и лук.

Смесете останалите съставки в малка тенджера; добре се смила. Сложете на огъня да заври и се готви 1 минута. Залейте краставиците получившимся марината, за да се охлади. Покрива се с капак и се държи на студено, най-малко 4 дни.

Здравословни рецепти

Обратно към началната