Едно от най-популярните ястия от гръцката кухня.

Съставки:

картофи - 320г

олио - 20г

лук - 40 гр

говеждо месо - 240 грама

домати - 80 гр

масло - 10г

яйца - 2 бр.

мляко - 100 гр

черен пипер (смлян) - на вкус

сол

Картофите се почистват, нарязват на филийки и се запържва от едната страна. Отделно се запържва ситно нарязания лук и мляно говеждо месо, там също се добавят ситно нарязаните домати, сол и черен пипер. Една трета от приготвят картофи се поставят в намазана с масло дълбока тава, отгоре равномерно се разпространява половината месо, отново се слагат картофите, върху него месо и се покрива с останалите картофи. Се поръсва с разтопено масло, вода, сложете в отглеждане на бройлери и се пече 30 мин. След това се изсипва яйце, бити с осолени мляко и се пекат във фурни до златисто-кафяво.

Здравословни рецепти

Обратно към началната