Старият руски рецепта за картофени котлети.

Съставки:

картофи - 8 - 10 бр.

яйца - 2 бр.

брашно (или галета) - 2 супени лъжици

лук - 1 бр.

масло - 3-4 супени лъжици

сметана - 4 супени лъжици

копър (или магданоз)

сол - на вкус

Сурови картофи обелете и сварете в подсолена вода. Чорбата излей, картофи суха и намачкайте в горещия формата, като за пюре. В леко охладени картофено пюре, добавят се яйцата, пържен лук, разбърква се добре и се нарязва на пържоли. Банички панирани в брашно или галета и се запържва от двете страни до златисто кафяво. При сервиране на масата картофени банички се налива масло или заквасена сметана и гарнирайте с магданоз или копър.

Здравословни рецепти

Обратно към началната