Ястия от гъби трябва задължително да присъстват в диетата. Съдържащи се в тях полезни вещества и укрепване на имунната система.

Съставки:

- гъби - 500 гр

- сухо бяло вино - 100 грама

- растително масло - 50 грама

- сок от 1 лимон

- концентрат доматено пюре - 1 супена лъжица. л.

- кориандър-10г.

- черен пипер - на вкус

- магданоз - на вкус

- сол.

Начин на приготвяне:

За предпочитане е да изберете малки гъби. Почистете, измийте и подсушете. Загрейте масло, сложете в него гъбите, добавете лимонов сок, бяло вино, кориандър, доматено пюре, подправки и корени. Добавете сол и черен пипер. Варете на силен огън, без покриване на 7-8 минути. Оставят потопени в сок, който се формира по време на готвене. Сервирайте много студено.

Здравословни рецепти

Обратно към началната