Разбира се, има и за през нощта е вредно. Но има една вечер в годината, когато е необходимо. Това е вечерта на Деня на Влюбените или Деня на Свети Валентин. Всяка година, 14 февруари, сладка двойка цял свят се опитват да се държат достойно е ден, и най – важното-вечер. Но първо трябва да се хранят правилно...

Въпреки факта, че "пътят към сърцето на мъжа е през стомаха", не си струва да пусне по този начин силно натоварено ешелон: иначе на романтичната вечеря на романтична вечер за любимия и свърши. Не е необходимо да се отдадете и в другата крайност и да се постави на масата изключително екзотични деликатеси и кулинарни рядкост: абсолютно е неизвестно, как на това ще реагира стомаха и не трябва ли в резултат на това прекара нощта в леглото, а в по-удобно и по-тясно помещение...

Затова нека се обърнем към гласа на здравия разум и опита на предците. Че от древни времена е било връчено на масата по эротическому въпрос? Доста известен набор от продукти и подправки: черен пипер лют червен пипер, какао и неговите производни, пъпеш, манго, червени меса с кръвта, ядки – орехи, кедрови и кашу, ягоди, къпини, личи, скариди, сирене, смокини и дати. Тези така наречени "афродизиаци"проверени в продължение на хилядолетия и не дават бедствие – ако, разбира се, вие или вашият партньор не е за тях алергии.

По този начин могат да се приготвят много лесно и в смисъл на прилагане на силите, и в смисъл на съдържанието на калории, романтична вечеря - рецепти отдавна са известни.

Аперитив може да се подаде коктейл, за предпочитане е лек и малко сладникав: например, класически френски "кир" от смес от зрънце алкохол (обикновено малини или черносмородинового) и брюта. Вариант: клюквенная водка с мартини и плодове пюре.

След това сервирайте веднага и предястие, и основно ястие, и десерт: толкова по-малък риск да преяждат. Като предястие може да се прилага, например, проста салата от рукола, ореховите ядки и настърган пармезана, подправки го чили.

В "горещо" - малък телешки стек, а най – приготвени на тиган с морски дарове със соев сос.

Рецепти десерт за романтична вечеря лесни: пригответе нещо компактно и шоколад. Между другото, просто качествени бонбони (например, френските шоколадови трюфели или белгийски бонбони) често са по-подходящи за този празник, от тежки торти, или по-сложно десерти от плодове и сметана. Между другото, за плодове: най-добре просто да ги нарежете на малки порции "на една хапка" и го постави на една чиния със сирене и орехи.

Какво точно не слагайте на масата в Ден на влюбените? Нищо от това, което е съмнително мирише, повишава, простете, газообразование, както и отяжеляет общото състояние. Например – кисело зеле, чесън (въпреки, че той също е афродизиак), бобови растения, а също и така наречената "колбаси" от никакво свинско, колбаси и шунка. Това е храната, не е за романтична вечеря.

Какво пие? Това, че не свалит да спи и не уведет в депресивни-плаксивое състояние. Шампанско – прекрасен избор, както и обикновено бяло или розово вино (червеното може да предизвика пристъп от главоболие, така че по-добре да не се рискува). Коктейли, ако знаете как ги направи, си струва да се готви по-малка крепост, отколкото обикновено. А ето на мъжете е по-добре да изпиете няколко питиета твърд алкохол – той най-добре се отразява на потентността (разбира се, ако не се злоупотребява).

Но най-важното, да се помни, че храната е тази вечер далеч не е най-важното!

Пищеблог с Юлия Гончарова

Обратно към началната