Смята се, че бонбони – изключително вредно лечение. Но дали е така в действителност?

Според холандски диетолози, нещата не са толкова зле. В списъка на уникално вредни удари само карамел, особено боядисана изкуствени пигменти, както и на хапчета в пудра захар. Относително вредни лекарите обявиха млечен шоколад и традиционните бонбони с плънка на бонбони. А ето натурален черен шоколад, без добавяне на всякакви масла, с изключение на какаово масло и натурален мармалад на базата на ябълков пектин, желатин и агар се оказаха доста полезни продукти. Защо?

Да започнем с шоколад. Категория хора, на които той е особено полезен – това са мъже 35 – 60 години и жените на възраст над 50 години. В първия случай, шоколад косвено стимулира нормалния синтез на хормона тестостерон, който с годините започва да се изработва всичко в по-малки количества. Второ, при жените – във възрастта на менопаузата често е нарушен кальциево-магнезиева баланс, възниква риск от развитие на остеопороза и спазми на мускулите на краката, и точно качествен черен шоколад помага за този баланс подкрепят.

Сега за мармеладе. Ако холандски лекари са знаели за тези традиционни за Русия лакомствах, като бяла ружа и candy, те задължително са включени ли ги в списъка полезни, защото в основата им е натурален ябълков пектин. Пектин – това е балластное вещество, което оказва здравето ни от голяма помощ. Първо, пектин осигурява нормалната среда за запазване и размножаване на здравословна флора в червата. На второ място, той блокира растежа на гнилостной среда. И, на трето място – по-добро мек и естествен средства от хронични запогров, отколкото пектин, все още не е измислена. Яденето на ден около 150 г натурален ябълков или слива мармалад, бяла ружа или пастели сте напълно покроете нуждата на организма от пектине.

Сега за желатине и агар. Първият получават от тъкани рогат добитък, втората – от морски водорасли. Агар има по-силни желирующими свойства от желатин, но в тялото ни и агар, и желатин изпълняват една и съща роля: те са възстановяват и поддържат в добро състояние на опорно-двигателния апарат, и по-точно – ставните връзки и сухожилията. Особено вярно това свойство за тези, които се занимават със спорт или танци, а също и за тези, които страдат от болки в гърба, в краката – особено в скута си – или се възстановява от травма. Сигурна делът на мармалад на базата на агар или желатин – около 200 г на ден.

Пищеблог с Юлия Гончарова

Обратно към началната