И защо всички пушачи трябва да има портокали и зеле

Аз приемам витамини с калций, но на емайла на зъбите все още се напуква. Да, той не се усвоява? И какво всъщност пречи на усвояването на различни витамини?

Андрю.

Наталия Опыхтина, фармацевт:

- Калций – ексцентричен елемент. Например, в тялото ни предпочита да работи само в компания с витамин D, не обича кафе (една чаша 150 мл пречи на усвояването на калций от 3 часа). Както и не се усвоява заедно с хляб, трици и всички рафинированными продукти.

Натрий и хранителни добавки, съдържащи се в колбасе и сосисках, влошават неговото усвояване в организма.

В спанака и щавеле много калций, но той там почти не се добива от оксалова киселина (тя се превръща калция в неразтворимо съединение).

Нишесте и фибри също пречат на усвояването на калций. Защото млечни продукти полза е отделно от gruels и зеленчуци.

А витамин D не е толкова взискателен – той добре се усвоява от черния дроб на треска, мазна риба (херинга, камбала, сьомга), заедно с фосфор – от консервирана риба (особено шпрот и сардини). И, разбира се, за да получавате норма на този витамин, трябва да бъде не по-малко часа на ден идват от въздуха, а през светлата част на деня (в кожата тя се формира под влиянието на ултравиолетови лъчи, тъй като неговото и се нарича "слънчево").

Какво пречи на усвояването на различни витамини:

Алкохол – прочиства организма витамини А, цялата група В, а също и калций, цинк, калий, желязо, магнезий.

Никотинът разрушава витамините А, С, е и селен. Защото всички курящим се препоръчва всеки ден да се яде по избор: две портокал, грейпфрут, салата от кисело зеле или чушки.

Кофеинът (повече от 3 чаши кафе на ден, или постоянен прием на таблетки с кофеин) - убива витамини В, РР, намалява съдържанието в организма на желязо, калий, цинк, калций.

Аспирин - намалява съдържанието на витамини от група В, С, А също на калий и калций.

Сънотворни - пречат на усвояването на витамини А, D, E, B12, силно намаляват нивото на калций.

Антибиотици - унищожаване на витамини от група В, желязо, калций, магнезий. Защото, ако сте преминали курс на антибиотици, непременно се консултирайте с вашия лекар дали трябва допълнително да се пие мултивитамини и какви продукти трябва задължително да са в менюто.

Източник

Медицински новини

Обратно към началната