Не трябва да яде топла храна от пластмасови чинии, като предупреждават учените. Това увеличава опасността от развитие на камъни в бъбреците.

Какъв пикник с шашлычком или обяд в уличном кафе е без топла на пластмасови чинии? Обаче тайвански изследователи открили, че се дължи на въздействие на висока температура върху пластмаса, увеличава броя на избиране на меламин, а това от своя страна повишава риска от развитие на камъни в бъбреците. Учени от Kaohsiung Medical University в Тайван са проследени за две групи от хора, които били помолени да ядат пикантни гореща юфка.

Една група се храни от пластмасови чинии съдържащи меламин, а другата от по-традиционните керамични съдове. Преди ядене, учените са взели от доброволци за тестове на урината. След това те се повтаря на всеки два часа в продължение на следващите 12 часа след обяд. За три седмици доброволците отново яде едно и също количество супа, но поменявшись видове чинии. И отново преминали тестове.

Оказа се, че в урината на хората, избрали пластмасови чинии, съдържание на меламин в рамките на 12 часа след прием на храна е 8, 35 микрограма срещу 1, 3 при тези, които са избрали керамична купа. Според авторите на проучването, такъв рязък скок в нивото на меламин се дължи на влиянието на пластмасата не само високата температура, но и храна със значително съдържание на киселини.

По-рано учените вече са доказали, че са постоянни дози меламин увеличават опасността от развитие камъни в бъбреците. Въпреки това, учените подчертават, че са изследвани пластмасови чинии само на един производител. В друго съдържание на меламин може да бъде по-малък или по-голям. И все пак най-безопасно ще бъде по този въпрос керамични съдове. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Медицински новини

Обратно към началната