Учените предупреждават - излишък на йод водорасли може да бъде опасно
Асоциацията на диетолозите в Австралия са получили от открихме, че хората, употреблявшие в храната твърде много суши и роллов, могат да се сблъскат с проблеми със здравето, пише meddaily.ru позовавайки се на MED India.
Всъщност, това твърдение се отнася до щитовидната жлеза. Необходим я йод в прекалено големи количества може да изиграе жестока шега. А в водорасли, които се използват често в японската кухня не само за приготвянето на суши, но и супи, йод се съдържа много.
Изследователи дори съветват да се намали консумацията на ролов и суши до 2-3 на седмица. Според оценки на експерти, които загатват за Хранителни стандарти на Австралия и Нова Зеландия, една ролка може да побере до 92 микрограма йод. Междувременно, дневната норма на консумация на йод е 150 микрограма. Но, изглежда, има предвид freerolls, увити във водорасли. Останалите - не толкова опасни.
Въпреки, че в Русия с около 70 на сто от хората страдат от йододефицита, безконтролното употребата на йод-съдържащи препарати и продукти, също е изпълнен. Излишък на йод в организма може да доведе до това, че вас ще се измъчват главоболие, може да се появи гнойни обриви по кожата, оток, болки в ставите, диария. Може да повърна и дори сълза. Нарушен сън, повишена възбудимост.
Освен това, може да се случи срив в работата на щитовидната жлеза.
Между ДРУГОТО
Кой колко йод трябва да се
Световната здравна организация (СЗО) през 1996 г., предлага следните стандарти:
- 50 мкг за деца от кърмачета на възраст (първите 12 месеца);
- 90 мкг за по-малките деца (от 2 до 6 години);
- 120 мкг за деца в училищна възраст (от 7 до 12 години);
- 150 мкг за юноши (от 12 и повече години) и възрастни;
- 100 мкг за възрастни;
- 200 мкг за бременни и кърмещи жени.
Медицински новини
Обратно към началната