Преяждането води в човешкото тяло, една подобна негативна реакция, като дълъг полет със смяна на часови зони. До това заключение стигнаха учени от университета на Калифорния в Сан Франциско.

В навечерието на нова година хората често не просто преяждат, а още и започват да се хранят късно вечерта или през нощта, до което техните организми не са свикнали. Всичко това води до стрес, е не по-малко силна, отколкото полет и смяна на часови пояси. Това твърдят американски изследователи.

Според автора изследванията на д-р Луис Пташека, протеин PKCγ е от ключово значение в действителност преинсталиране на "хранителни часа на организма". Публикувано в списание Proceedings of the National Academy of Sciences проучване доказва, че преяждането причинява тяжелейший стрес. Учените дават лабораторна мишки, като храна само по време на часа, традиционно се разпределят им за сън. Гризачи бързо свикнали с нея, а след това вече се изправил в това време, за да тичат в кръг в очакване на храна. По този начин, техните вътрешни "хранителни часовници" са переустановлены, разбити и биологичен ритъм (като смяна на часови зони).

Обаче при мишки с недостиг на протеин PKCγ подобни промени не се наблюдава. Те не се адаптират към нов режим на хранене, а обсипан с точно по време на хранене. При много живи организми, включително и човека, вътрешният биологичен часовник определят поминък на цялата система. Тези часовници позволяват да координира физиологични процеси, в съответствие с 24-часови дневни режим, адаптиране към престъпление по ден и нощ.

Откритието на американските учени ви позволява по-добре да се справят с молекулярната основа на диабет, затлъстяване и други метаболитни синдроми. Според д-р Пташека, нарушение на обичайното си режим на хранене и преяждането може да бъде част от тази патология, която причинява данни за нарушения. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Лечение и профилактика

Обратно към началната