Трагичната история на нашите три момичета, починали от алкохолно отравяне в Турция, сега всички на съдебното заседание. Обсъжда и смъртни случаи в Европа, където бушува е. коли. Как да защитим живота си от опасните храни?

Милиони руснаци всяка година стават жертва на хранителни отравянияв САЩ броят на засегнатите се приближава към 50 милиона. По-голямата част от случаите е свързано с консумирането на сурови или не до края на готвена храна, ако се вярва на експертите от Центъра за контрол и предотвратяване на заболявания.

99% от случаите хранителни отравяния не водят до сериозни последствия и завършват в рамките на два дни, но десетки хиляди отравяне водят до госпитализациям, а стотици и хиляди - до фатални исходам. Има прости и ясни съвети, при спазване на които се предпази в голяма степен на себе си от болести, свързани с хранителни продукти.

Никога не се оставя да лежи в условия на стайна температура храна, която се нуждае от замразяване. Веднага махнете я в хладилник.

Използвайте специален кухненски термометър за готвене на месо, за да сте сигурни, че ястието е напълно готово.

Мийте ръцете си поне 20 секунди с вода и сапун и топла вода преди прием на сурови храни и след тях.

Задължително избършете всички кухненски повърхности преди и след готвене

Не се размразяват замразени продукти на кухненската маса! Използвайте за тези цели, хладилник, мивка със студена вода или микроволновку.

Никога няма да мариноваме продукти на стайна температура!

Пазете мариновани продукти в хладилника или на хладно изба.

Никога не претоварвайте хладилник под очните ябълки.

Лечение и профилактика

Обратно към началната