Този вид тиква на всички ни е добре позната и есента често се среща в магазините
А какво полезно може да донесе на нашата маса скуош? Оказва се, че лечебните свойства на него е повече от достатъчно.
1. Този зеленчук - малокалорийный продукт с много груби влакна (фибри). А груби влакна премахва токсините и излишните мазнини. Освен това, фибрите нормализира храносмилането.
2. Тиква съдържа в себе си още едно много необходимо да ни вещество - пектин. Пектини, попадащи в организма на човека, се превръщат в желеобразный гел, който тайна на различни вещества, включително и холестерола, не му дава се абсорбира в кръвния поток и премахва от организма.
Как да изберете
Ако ще веднага да готвя зеленчуци, трябва да се вземат тиква с тегло 100 грама и повече. За мариноване и осоляване подходящи са тиква по-малко. Да се разбере, че зеленчук остаряла, е сравнително просто - в стария патиссоне вътре празна кухина, а месото е труден.
Как да съхранявате
Тиква се препоръчва да се съхранява в хладилник при температура 1 - 3 градуса и на разстояние един от друг. Ако тези зеленчуци да се докосват, а след това по тези места се появяват вдлъбнатини и ще започне гниене.
Как да се готви
Младите тиква е полезно да се консумират в суров вид. И малко тиква може да се добавят към салата. Може да се готви тиква на пара, изнесе или се пече.Рецепта "саксии" от тиква с индейкойСделать "саксии" от тиква, ако срежеш плът. Сложи вътре варено турция, варен ориз, домати, магданоз, моркови, подправки. Тази "кутийка" затваряме "капак" и почистваме във фурната, пригответе при температура 150 - 180 градуса.
|
|
|
|
Други новини
Обратно към началната