Корени, макар и да не изглеждат толкова апетитно, като плодове или горски плодове, но не по-малко полезни
Репички
От древни времена, хората ще се отнасят с репички с особен почит. За нашите предци на славяните тя е с почти ежедневно ястие. Благодарение на своята неприхотливости репички винаги доволни стабилна доходност и заема достойно място на масата, макар да е прясна, макар яхния, макар и варени.
В Древна Гърция репички се спазва толкова, че са принасяли в дар на боговете на златен поднос. Според легендата, бог Аполон, в броя на "интереси" който включваше и медицина, смята, че за репички не съжалявам даде толкова злато, колкото тежи. А известният арабски лечител Авицена говори за ряпа, като за "основното лечение". И това не е случайно – полезните вещества в репички има повече от достатъчно.
Само една ряпа средни размери, достатъчно, за да ви дадат тялото на дневната норма на витамин с. Репички укрепва стените на кръвоносните съдове, допринася за предотвратяване на дисбактериоза и подобрява храносмилането. Благодарение на изобилието на витамини от група В репички ни помага да издържат на стрес и по-добро запомняне на нова информация. Репички препоръчват се включват в меню при камъни в бъбреците, подагра и липса на апетит. В древността репички лечение на очни заболявания, настинка и отравяне, и го принасяли в дар на боговете и дадохме на строителите на египетските пирамиди, като се има предвид, че ценния клубен състояние да подкрепи тяхната сила.
Но въпреки цялата полезност на ряпа, някои хора все още не си струва прекалено да се пресели този зеленчук. Ако имате гастрит с повишена киселинност или язва на стомаха, прекалената редечная острота ви повали.
5 причини да не обичаш
Учените са открили в репички вещество холин, който понижава нивото на лошия холестерол в кръвта.
От древни времена, репички употребявали като средство, вълнуващ апетит.
Магнезий, който в репички има повече от достатъчно, помага в борбата с умората и да запазва спокойствие в кризисни ситуации.
В репички се съдържат летливи – своего рода природни антибиотици, които помагат на организма да се справи с настинки и грип.
А, етерични масла (именно те придават репички нейният остър и горчив вкус) успеят да се справят с продължителен кашлица и изчисти бронхите.
Цвекло
Цвекло – истинско прасенце на витамини и микроелементи. Основното богатство на този зеленчук – голямо количество витамини от група В, които са отговорни за слаженную работа на нервната система, за здравето на кожата, косата и ноктите. Има в цвекло и витамин С (предпазва организма от настинки, инфекции и ранно стареене), витамин РР (бори се с умора, безсъние и лош апетит), полезен за зрението, витамин А и е и есенциални аминокиселини.
Микроэлементному състав цвекло, завист всеки зеленчук. Цвекло – рекорд сред зеленчуците по съдържание на цинк, който укрепва стените на кръвоносните съдове и допринася острота на зрението, както и съдържанието необходими за кръвта желязо цвекло отстъпва само чесън.
5 причини да не обичаш
Багрилни вещества от цвекло притежава способността да стреля съдови спазми, повишава здравината на капилярите и намаляват кръвното налягане.
Полезен корена нормализира обмяната на веществата и пречи на натрупването на наднормено тегло.
Вещества, съдържащи се в цвекло, подобряват работата на мозъка и облекчаване на умората.
Благодарение на наличието на фолиева киселина цвекло предпазва от появата на ранните бръчки, предпазва от сърдечни пристъпи и подобрява работата на репродуктивната система.
Специалистите смятат, че сок от цвекло може да замени енергийни напитки. Експерименти са показали, че той увеличава издръжливостта на човек с около 16%, съответно, което му позволява да по-дълго да останат физически активни и да издържат големи натоварвания. Причината за това е, съдържащи се в цвекло сол, които намаляват кислород разходите на организма, увеличавайки по този начин възможността му да запази енергията.
Ряпа
Съдържанието на витамин С ряпа, оставя след себе си дори и в чужбина лимони и портокали. Така че промозглой есен и студената зима ряпа ще бъде вашата сигурна адвокатка от настинки и инфекции. Особено добър в бизнеса подкрепа на имунитета японски сорт ряпа под името kokabu. От обикновена ряпа kokabu се различава наистина японската миниатюрностью. Средният диаметър на плодовете – само 8-10 мм.
Въпреки това, има изобилие от аскорбинки в никакъв случай не е единственото достойнство на ряпа. Този зеленчук е лесно да облекчи недостига на витамини от група В и каротин. И колкото жълтеят ряпа, толкова повече в него витамин а.
5 причини да не обичаш
На ряпа съдържа вещества, укрепването на мъжката потентност. Това свойство ряпа е забелязана от много години.
Когато-тогава в Русия дори са подготвили специална "мъжки похлебку" на базата на варена ряпа.
Благодарение на наличието на естествен антибиотик лизоцима ряпа може да служи като отлична профилактика на кариес и възпаление на венците. Грызите ряпа – и устата ще се очисти от бактерии.
Съдържанието на аскорбинки в ряпа остава висока в продължение на цялата година и не се намалява при съхранение.
Ако сте пушач, ряпа трябва да заемат най-важното място на бюрото ви. Ряпа намалява риска от развитие на ракови заболявания на белия дроб с 20%.
Сок от парче от тортата се счита за естествен успокояващ. Смесете го с мед, пийте на нощ и здрав сън ви е гарантиран.
Ерусалим артишок
Земен круша – шампион сред зеленчуците по съдържание на калий. Затова я препоръчват да се включи в менюто ядра. Калий укрепва сърдечния мускул и стените на кръвоносните съдове. Много топинамбуре калций и флуорид. Така че любителите на този зеленчук холивудска усмивка е гарантирана.
Но най-важното в топинамбуре – инулин. Това е вещество, нормализира нивото на захар в кръвта, така че земен круша е незаменима при диета на хората, болни от захарен диабет. Впрочем, на всички останали също не трябва да се пренебрегва гулия. Факт е, че инулин е в състояние да защити вашите съдове от образуване на кръвни съсиреци и склерозирала плаки.
5 причини да не обичаш
Ерусалим артишок създава в червата хранителната среда за полезна микрофлора. Затова земен круша може да служи като чудесна алтернатива на лекарствата-пребиотикам.
Наскоро учените са установили, че артишок е в състояние да увеличи броя на Т-лимфоцитите на кръвта, осигуряващи имунитет.
Яде ябълки, боровинки мазни храни, ще улесни работата на желудку.
Редовно включително почва круша в менюто си, вие ще защитите тялото си от отлагания на соли.
Ерусалим артишок е едно от малкото растения, които не се натрупват в себе си нитрати.
Целина
В основата на целина много витамин А, витамини от група В, фосфор и магнезий. Но на първо място целина ценят заради способността му да "изгаряне на мазнините". Разбира се, целина не са заместител на липосукция. Въпреки това усвояването на този зеленчук тялото харчи повече калории, отколкото се съдържа в целина. Така че какво по-добро гарнитура към питателна с удебелен ястия не се намери.
5 причини да не обичаш
Наскоро е била открита възможността целина неутрализира канцерогенни вещества, съдържащи се в цигарения дим.
Така че тези, които не могат да се откажат от пушенето, лекарите съветват поне да се дъвчат, след всяка выкуренной цигари, парче целина.
Целина корен предпазва от алергични заболявания.
Когато-тогава корен от целина се използва и като афродизиак.
Този зеленчук неутрализира влиянието на неблагоприятната екология на организма, така че той е незаменим за жителите на големите градове.
Ястия от целина – прекрасно профилактично средство срещу акне и пъпки.
|
|
|
|
Други новини
Обратно към началната