Изследване на американски учени от Университета на Корнеля показва, че сме три пъти по-склонни да консумират храни, които се хващат очите ни. И винеовата в този... кухня.

Ако вие не можете да се отървем от излишните килограмитогава не бързайте да обвинявате във всичко нездравословна храна. Обвинявам кухня! В проучване, ние три пъти по-често яде тези продукти, които се намират в пряка видимост пред нас. "Първата линия на преглед" на кухнята, в която обикновено попадат качени във вази печешки, бонбони, шоколади и други подобни, най-често става ни е основният източник на храна.

Професор на университета "корнел" в Ню Йорк Брайън Вансинк казва, че броят на употребляемой всеки ден на хранене се отразява тази храна се съхранява. Екипът му снимана вътрешността на 100 кухни, искайки техните собственици известно време да водят дневник за това, че те се хранят. А след това учените бе на кухни по още 100 души, лично да се увери в съдържанието на кухня и ефекта, който той оказва върху хората.

"Открихме, че има много силна връзка между видимата храната и храненето на човека, - казва проф. Вансинк. - Ако в пряка видимост към кухнята е нездравословна храна, то с висока степен на вероятност именно нея и ще се хранят. Едва ли връщайки се уморен от работа ще изберете за себе си петата или десетата по сметка на продукт, който е удобен на вас и на очите. А още по-рано, ние също научихме, че ако в дома ви има 30 пакета разтворимо супа, а след това ще има по-активно, отколкото при наличието на 10 стека. Да се съхранява трябва да е по-малко".

Но какви промени в кухнята, за да ни помогнат да се отървете от излишните килограми? Ето какво препоръчва професор Вансинк:

1. Стената на кухнята трябва да бъде естествен цвят - твърде ярки нюанси карат да имате по-бързо и повече, тъй като силно стимулират. Тъмните нюанси са принудени има много бавно, което също води до консумация на големи количества от продукта.

2. Готви храна в кухнята, но я използва в друга стая. Хранителни миризми на кухнята може да ви накарат да поиска да яде повече.

3. Използвайте малки чинии и чаши. Купувам малък хладилник.

4. Не гледайте телевизия по време на хранене не четете вестници или книги.

5. Избягвайте открити рафтове, давайте на видно място и плодове и зеленчуци, както и други здравословни продукти.

Диета

Обратно към началната