Яде всичко от сутринта, богати на протеини закуска принуждава мозъка да забравите за глад през целия ден, установи американски учени.

Много худеющие добре знаят, че недостатъкът на повечето хранителни диети е чувството на глад, което преследва човек, реши да ограничи себе си в калории. Именно глад разваля характера диетеров и принуждава "отпускам" с диета – да се толерира това е наистина силно чувство може само с много твърд характер.

Изследователи от университета на щата Мисури (University of Missouri) са намерили начин, който може да донесе практическа полза не само желае да отслабнете, но и на тези, които се стремят да поддържат добра фигура, не терзаясь неприятни усещания, свързани с постоянно ограничение на себе си в яденето. Специалисти се разбра, че яде всичко от сутринта наситен протеини закуска драстично увеличава чувството на ситост и едновременно с това заглушава дейността на центъра на удоволствие в мозъка, който е свързан с чувство на глад.

Група изследователи под ръководството на професор Хезер Leidy (Хедър Leidy), избрани група тийнейджъри, режим на хранене, които е отсъствал закуска – типична история за младите хора по целия свят. Младите хора разбиват на два отбора: на една продължила своя нормален начин на живот без закуска, втора ежедневно завтракала протеин храни (нетлъсто месо, мляко, люспи от зърнени, нискомаслено кисело мляко – общата калорийност на закуска е 500 килокалории).

Всеки ден в продължение на три седмици в средата на деня, преди обяд всички предмети, измерват активността на мозъчната дейност чрез магнитно-резонансната томография. И се оказа, че всички участници, които са консумирали протеин на закуска, на вечеря от време са били много по-малко активни онези части на мозъка, които са свързани с чувство на глад и чувство на удоволствие. А ето и за тези, които не закусва, те, обратното, са показали активност.

Според специалисти, гладен сутрин човек във формирането на апетита през деня се занимава не само чувство на глад. Център удоволствие допълнително се стреми да "възнагради" организма на нещо вкусно - храна, богата на захар, сол и калории. И това, в крайна сметка, може да доведе до нарушено хранително поведение, а на следващата сутрин на закуска, богата протеин хранине позволява на чувството за глад спечели надмощие над вас.

Диета

Обратно към началната