Въпреки факта, че хлябът е достатъчно високо-калорични продукти, напълно го изключи от менюто си не бива дори и за тези, които енергично следи стройностю своята фигура, смятат диетолозите. Специалисти напомнят на зърно, от която се приготвя хляб, е източник на целия набор от витамини и микроелементи, необходими за нашия организъм.

полезен хляб

Зърнените култури съдържат много фибри и хранителни влакна, които активират работата на стомашно-чревния тракт и обмяната на веществата, влияят на състоянието на кожата, косата, ноктите. Качествен хляб – това е източник на витамини от група В, РР, е, D, някои незаменими аминокиселини.

Лекарите разказват, как да изберете такъв хляб. Преди всичко, трябва да се избягва изделия от бяло брашно висше или първи клас – в хляба от нея почти няма фибри, витамини и ползи на организма, той не носи. Особено вредни сладкиши от бяло брашно на хората, страдащи от диабет или имат предразположеност към него. Също така се смята, че любовта към бял булкам може да доведе до атрофия на лигавицата на червата.

По-полезни, според диетолози, видове хляб, приготвени от по-ниските сортове брашно - сиво, черно, цельнозернового хляб, както и с добавяне на трици. Също така са добри хляб, произведени стриктно от пълнозърнесто брашно, без да се добавя захар и дрожди. Тези сортове брашно съдържат голямо количество витамини, фибри, хранителни влакна, необходими за доброто храносмилане и чувство за благосъстояние. Въглехидратите в този хляб сложни, затова се усвоява дълго време, като накара да забрави за чувството на глад.

Въпреки това, за да поддържа фигурата си стройна, не си струва прекалено да се пресели хляб – все пак това е много хранителен продукт. За да не навреди на своята талия, на ден се препоръчва да се използват не повече от 100-150 г полезен хляб. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Диета

Обратно към началната