Преяждане – главният враг на стройна фигура: ние можем добре осъзнават, че са яли достатъчно вече, но са безсилни да спрат и оттласнем от себе си чиния. Учени обясниха защо това се случва.

ПреяжданетоПреяждането

Според експерти, причина за преяждане, често стават промени в нормално протичане на химическите процеси на мозъка. Лекарите твърдят, че химията на мозъка на човека може да се променя за много кратки интервали от време, така че на реакция на организма не може да се поддържа връзка на тези промени. Именно на мозъка, в която нещо се променя, престава да подаде команда "край" по време на хранене, пренебрегвайки сигналите на организма за това, че той ял вече достатъчно.

Неблагоприятни промени в химията на мозъка, принуждавайки човек да преяждат, според учените, се случват под въздействието на мастни киселини. При контакт с тялото ви по време на ядене на някои продукти, те се доставят на мозъка. Там, тези мастни киселини са напълно способни да свалят установен химичен механизъм, след което мозъка престава да реагира на хормоните на ситост и човек нон-стоп яде.

Особено силно този ефект се проявява при консумация на продукти, съдържащи палмитинова киселина - това е от палмово масло, соево масло, говеждо месо, мазнини и свинска мас.

"Когато ядете нещо, съдържащи много мазнини, мастни киселини "удари" в мозъка и ставаш резистентны към инсулин и лептин. И тъй като мозъкът не ви каже да спрете, вие не спирате" — коментира резултатите от изследванията си, водещ специалист д-р Дебора Клег на страниците на издание на "The Journal of Clinical Investigation".

Между другото, олеинова киселина, отнасящи се към класа на ненаситени мастни киселини, според учените, не предизвиква подобен ефект преяждане. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)


Диета

Обратно към началната