Ако по-рано учените само се съгласяваха с това, че яденето на шоколад е полезен за здравето, то ново изследване се оказа по-комплексен. Учените от университета в Абърдийн (Шотланидия) се разбра, че печелят от любов към шоколада, преди всичко мъжете.

Серия експерименти показаха, че мъжкото тяло по-добре се абсорбира шоколад, така че положителният ефект при мъжете се проявява много по-силен. Техният тъмен шоколад може да предпази от инсулт и сърдечно-съдови заболявания, както и тази за защита на сърдечно-съдовата система при мъжете работи по-добре, отколкото при жените. По време на изследвания с участието на 26 са били жени и 16 мъже е установено: изядени няколко скилидки шоколад наистина благоприятни за здравословното процеса на кръвообразуване у представителите на двата пола. Но при жените след два часа този ефект се прекратява, докато при мъжете той се задържа все още в продължение на повече от четири часа.

Полезно действие на шоколада върху организма се дължи на високо съдържание в началния ингредиенте - какао вещества флаваноли, които благотворно влияят на функцията на артериите. Още по-рано от учени е била открита връзка между калориите, консумирани флаванолами и последващо подобряване на способността на кръвоносните съдове да се отпуснете. Флаванолы какао повече от два пъти увеличава броя на циркулиращите ангиогенных клетки (ЦАК), което допринася за здравето на кръвоносните съдове и намалява вероятността от смърт от сърдечно-съдови заболявания. При мъжете, както показа последното проучване, консумация на черен шоколад предпазва от слепване на тромбоцитите с последващо образование тробов – на кръвни съсиреци, които могат да доведат до запушване на кръвоносните съдове, инфаркт и инсулт. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Диета

Обратно към началната